Diese Vitamin C reiche Beere wird gerne während Entschlackungskuren verzehrt. Geben Sie vor dem Frühstück oder zum Frühstück zwei Eßlöffel voll in eine kleine Schale, streuen Sie etwas Gelbwurz darüber, durchmischen Sie es gut und kauen Sie die Beeren langsam bis sie gut durchspeichelt sind. Sie schmecken leicht säuerlich erfrischend. Unsere Großmütter bereiteten noch die leckere Berberitzenmarmelade und den Berberitzensirup selbst aus der bei uns wild wachsenden Sauerdornbeere (Berberis vulgaris) zu. In asiatischen Ländern ist die Berberitzenbeere während der Raucherentwöhnung als guter Freund bekannt.
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			Die Menschen aus Zentralasien lieben und schätzen die Goji-Beere ("Glückliche Beere") so sehr, dass sie jedes Jahr ihr zu Ehren mehrere Festtage feiern. Goji gilt dort als Frucht der Langlebigkeit und des Wohlbefindens. In Tibet gilt die Goji-Beere als Anti-Aging-Beere für Schönheit und Jugendlichkeit, Energie, Kraft und Ausdauer. In der TCM werden Goji-Beeren bei Chi-Mangel empfohlen.
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			Kandierter Ingwer schmeckt süß-scharf. Er kann pur verzehrt werden, in Joghurts und Quark oder zum Tee. Nehmen Sie ein Stück kandierten Ingwer in den Mund und schlürfen Sie langsam Ihren Tee daüber. Ein exotisch-scharfer Genuß.
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			Schmackhafte, süße Trockenfrüchte entweder pur, im Müsli, Süßspeisen, Brei oder mit gekochter Milch. Während Fasten- und Ausleitungskuren besonders zu empfehlen.
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