Speiseöle und -fette News
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Aprikosenkernöl ist eine sehr gesunde Spezialität. Das für seine lange Lebenserwartung bekannte Hunza-Volk soll reichlich davon verzehren.
Feines, zartes Aroma. Dosha: V- P+ K-; Virya: erhitzend.


 
 

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 Menge:  
   00432 Aprikosenkern Oel_ BIO_ 1_ Kaltpressung_ 250 ml  

   
 


 

Dieses hochwertige Öl gilt in Marokko als Lebenselixier für Gesundheit und Schönheit. Es ist reich an Olein- und Linolsäure und an Vitamin E. Der Anteil von ungesättigten Fettsäuren beträgt ungefähr 80 %, der Anteil an Tocopherolen ist mit ca. 620 mg/kg etwa doppelt so hoch wie bei Olivenöl.


 
 

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 Menge:  
   92382 Argan Oel_ BIO_ 1_ Kaltpressung_ 250 ml  

   
 


 

Dieses interessante Öl ist reich an Mineralstoffen (besonders viel Kalium),Spurenelementen, B-Vitaminen und Antioxydantien wie Carotinoide, Vitamin E und Fettbegleitstoffen wie das Lecithin. Bemerkenswert ist der relativ hohe Biotin-Gehalt.
Mit gehaltvollem Aroma.


 
 

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 Menge:  
   00433 Avocado Oel_ BIO_ 1_ Kaltpressung_ 250 ml  

   
 


 

Mit seinem erstaunlich hohen Anteil an zweifach- und dreifach ungesättigten Fettsäuren ist dieses Öl Spitzenreiter unter den fetten Ölen. Die gamma-Linolensäure hat einen wissenschaftlich nachgewiesenen positiven Einfluß auf unseren Stoffwechsel. Die hoch ungesättigte Fettsäure GLA ist eine Vorstufe für viele Hormone wie das Prostaglandin E1, das für einen gut funktionierenden Stoffwechsel unabdingbar ist.
Dosha: V+ P- K-; Virya: kühlend.


 
 

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   90504 Borretsch Oel_ BIO_ 1_ Kaltpressung_ 250 ml  

   
 


 

Aus dem Samen der Sibirischen Ceder.
Cedern-Nußöl ist seit vielen Generationen ein geschätztes Naturprodukt mit besonders positiven Eigenschaften für unseren Organismus. Neben pflanzlichen Eiweißen, Fetten und den mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Linolensäuren) ist es reich an den Vtaminen A, B, D, E und F. Besonders in der Wachstumsphase von Kindern, aber auch bei hoher Belastung von Körper und Geist von Erwachsenen ist Cedern-Nußöl eine wertvolle Bereicherung. Es hat hat allgemein stärkende Eigenschaften.


 
 

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 Menge:  
   91224 Cedern Nussöl_ BIO_ 1_ Kaltpressung aus den Samen der Sibirischen Ceder_ 50 ml  

   
 


 

Dieses wunderbar nach Cocos duftende unraffinierte Cocos Öl enthält überwiegend gesättigte Fettsäuren und eignet sich deshalb besonders für heiße Zubereitungen wie Braten und Fritieren. Bei niedrigen Temperaturen ist Cocosöl meist fest. Bitte schonend erwärmen, damit es flüssig wird.


 
 

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 Menge:  
   00434 Virgin Coconut Oil_ BIO_ 0_5 Ltr_  

   
 


 

Ein relativ hitzebeständiges Oel zum Braten und Frittieren,
Erdnußöl enthält viele Fettbegleitstoffe und besondere Säuren. Durch den hohen Anteil einfach ungesättigter Fettsäure ist es relativ hitzebeständig (bis 230 Grad) und kann deshalb zum Braten und Frittieren verwendet werden.


 
 

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 Menge:  
   90501 Erdnuss Oel_ kaltgepresst_ 250 ml  

   
 


 

Hergestellt aus Bio-Butter. Ideal zum Kochen, Braten, Dünsten, Backen und Fritieren, zum Anrösten von Gewürzen und zum Verfeinern vieler Speisen.


 
 

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 Menge:  
   91375 Ghee_ Butterfett_ Bio_ 500 g Glas_ gemäß der Tradition aus Sauerrahmbutter  

   
 


 

Beim Mandelöl dominieren die einfach ungesättigten Fettsäuren. Sein Gehalt an Phosphaten und Lecithin ist beachtlich. Es gilt als Nervennahrung.
Ein angenehm einnehmendes Aroma.
Dosha: V- P=K=; Virya: weder kühlend noch erhitzend.


 
 

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 Menge:  
   00442 Mandelöl_ BIO_ 1_ Kaltpressung_ 250 ml  

   
 


 

Dieses Öl enthält einen relativ hohen Anteil an Gamma-Linolensäure (GLS), einer ansonsten selten vorkommenden, für unseren Körper jedoch wichtigen Fettsäure. Sie macht es unserem Organismus im Gegensatz zu anderen Fettsäuren leichter, die für viele Organfunktionen wichtigen Prostaglandine zu bilden.
Stillenden Müttern sei dieses Öl besonders ans Herz gelegt.


 
 

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 Menge:  
   00435 Nachtkerzenoel_ Bio_ 1_ Kaltpressung_ 250 ml  

   
 


 

Das von uns angebotene Olivenöl wird von Experten auf der Insel Kreta angebaut und nachweislich schonend gewonnen. Es handelt sich um ein grünes, mildes, fruchtiges Öl.Olivenöl ist besonders reich an biologischen Wertstoffen und enthält neben Vitaminen und Fermenten auch Lipoide, Lecithin, Protein, Chlorophyll, Jodsalze und aromatische Substanzen. Es enthält fast 80 % einfach ungesättigte Fettsäuren. Außerdem ist es leicht verdaulich.
Dosha: V- P- K+; Virya: kühlend.


 
 

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 Menge:  
   93002 Oliven Oel_ extra vergine_ BIO_ 1 Liter  

   
 


 

Von Dr. Hulda Clark empfohlenen. Wesentlich dabei ist die Verbindung des "Super-Sauerstoffs" Ozon mit den Lipiden des Öls.


 
 

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 Menge:  
   00767 Ozonisiertes Oliven Oel_ kaltgepresst_ 150 ml  

   
 


 

Sanddornöl ist von leuchtend orangeroter Farbe.
Beta-Karotin, Vitamin E und mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie die Palmitoleinsäure machen Sanddornöl so wertvoll. Letztere ist ein natürlicher Bestandteil unseres Hautfettes. Es enthält reichlich Vitamine und neben den essentiellen Begleitstoffen auch erhebliche Mengen an sonstigen Begleitstoffen.


 
 

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 Menge:  
   90503 Sanddorn Oel aus Wildwuchs_ kaltgepresst_ 50 ml  

   
 


 

Dieses Öl wird aus den Samen gepreßt. Schwarzkümmelöl zeichnet sich u.a. aus durch seine ungesättigten und hochungesättigten Fettsäuren wie Linol- und Gamma-Linolensäuren. Naturbelassenes Schwarzkümmelöl wird damit zu einem wahren Spender einiger essentieller Nährstoffe, die der menschliche Körper selbst nicht aufbauen kann.
Dosha: V- P+ K-; Rasa: scharf, bitter; Virya: erhitzend.


 
 

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 Menge:  
   00436 Schwarzkuemmel Oel_ BIO_ 1_ Kaltpressung_ 250 ml  

   
 


 

In diesem Öl dominieren die hochungesättigten, essentiellen Fettsäuren. Es ist ein wertvoller Nährstofflieferant mit einem hohen Vitamin E Gehalt. Neben den Spurenelementen Mangan, Nickel und Eisen sind die natürlichen Antioxidantien Sesamol und Sesamolin enthalten, weshalb das Öl auch besonders haltbar ist. Außerdem ist Sesamöl leicht verdaulich. Dieses kostbare Speiseöl wird nach dem Preßvorgang keiner weiteren Nachbehandlung unterzogen, nur blank gefiltert. Sein Aroma ist aromatisch, reif.
Das hochwertige kaltgepresstes Sesamöl eignet sich mit seinem zarten nussigen Geschmack besonders zum Abschmecken von Speisen und Salaten, sollte aber wegen seines hohen Anteils an ungesättigten Fettsäuren nicht erhitzt werden.
Dosha: V- P+ K-; Virya: leicht erhitzend.


 
 

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 Menge:  
   93005 Sesam Oel_ BIO_ 1_ Kaltpressung_ 1 Liter  

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Healing Music for Ayurveda - CD von Hariprasad Chaurasia
Hariprasad Chaurasia gilt weltweit als Meister der indischen Bambusflöte und der klassischen indischen Musik. Die Klänge seiner Bambusflöte vermögen den Ausgleich von Luft und Äther, Feuer, Erde und Wasser beim Hörer zu erzeugen. Wohltuend und ausgleichend ist diese harmonische Musik. Die Gesamtspieldauer der CD beträgt 64:47 Minuten. Es handelt sich um die beiden Stücke Raga Marwa und Gujri Todi. Sie finden Sie links im Auswahlmenue unter CDs im Unterverzeichnis Ayurveda. Die Artikel-Nummer ist 92025 und der Preis beträgt 18,90 €.

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V = Vata
P = Pitta
K = Kapha
+ = mehrend
- = mindernd
o = neutral
Dosha = Konstitutionsmerkmal Rasa = Geschmack
Virya = Temperaturqualität


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